Blåbärspaj med täcke

...sen KAN man som sagt göra täcket efter konstens alla regler, men vafan.

Gott blir det oavsett.

Recept

Rocky Road utan nötter

Rocky road görs normalt med nötter, men för allergiker och oss som inte har nötter i skafferiet, går det lika bra med kex. Jag använde Mariekex, men det fungerar även med digestive eller något annat, så länge smaken är någorlunda neutral.

Bitarna kan förvaras i rumstemperatur, men jag föredrar kylskåp.

Du behöver:

200 gram smält choklad

ca 15 krossade kex. Lägg dem i en påse och krossa med knogarna.

Minimarshmallows eller stora marshmallows som du klipper itu

Fluff!

Smält chokladen, i vattenbad eller micro. Blanda ner kex och marshmallows.

Häll i form och låt stelna i kylskåp.

Jag använde en brödform, det var lagom för denna mängd.

Skär i bitar och ät!