Rocky road görs normalt med nötter, men för allergiker och oss som inte har nötter i skafferiet, går det lika bra med kex. Jag använde Mariekex, men det fungerar även med digestive eller något annat, så länge smaken är någorlunda neutral.
Bitarna kan förvaras i rumstemperatur, men jag föredrar kylskåp.
Du behöver:
200 gram smält choklad
ca 15 krossade kex. Lägg dem i en påse och krossa med knogarna.
Minimarshmallows eller stora marshmallows som du klipper itu
Fluff!
Smält chokladen, i vattenbad eller micro. Blanda ner kex och marshmallows.
Häll i form och låt stelna i kylskåp.
Jag använde en brödform, det var lagom för denna mängd.
Skär i bitar och ät!
Nom nom :O måste provas!
SvaraRaderaPerfekt, jag gillar inte nötter i glass och kakor! Bra tips att byta ut det till kex.
SvaraRadera/Anki
Perfekt! I min familj finns det också en nötallergiker, så det är var en bra variant på rocky road för oss att prova :)
SvaraRadera